En 1927, Luis Castañer et son cousin Tomàs Serra fondent le premier atelier de la marque. Au milieu des années 1960, un changement de génération a lieu: Lorenzo Castañer et son épouse Isabel prennent la direction de l’entreprise. Ils décident alors de lui donner une nouvelle orientation. Le produit en lui-même était simple, mais ils y ajoutèrent une touche de couleur. L’espadrille est alors devenue un véritable produit méditerranéen et une forme de chaussure à la mode, notamment dans les pays nordiques. Depuis, Castañer fabrique des espadrilles pour les plus grandes maisons de mode du monde et possède ses propres boutiques à l’international.
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